Пиріг з кислого
Знадобиться
250 г борошна200 г цукру
200 г кефіру (кисляку, сметани, йогурту, кислого молока або вершків)
1 яйце
0.5 чайної ложки соди або розпушувача
2 великих зелених яблука
кориця
панірувальні сухарі
Як готувати
Збити яйце з цукром і невеликою кількістю масла. Поперемінно додавати і перемішувати кисляк і борошно. Тісто вийде схожим на густу сметану. Змастити форму маслом, посипати сухарями, налити тісто. Почистити яблука від шкірки і серцевини, нарізати невеликими шматочками. Посипати ними тісто. Зверху посипати невеликою кількістю цукру. Розігріти духовку, випікати при 180 С 30-40 хвилин. Вийняти з духовки, посипати сумішшю цукру і кориці. Замість яблук можна використовувати ревінь, вишню, полуницю, банани і навіть абрикоси та мандарини :)
