Рибка маринована лимоном з капустою

Фото - Фото - Рибка маринована лимоном з капустою

Знадобиться

500 гр.лосося без кісток,

500 гр. капусти свіжої,

1 стол.ложка солі,

2 стол.ложки цукру,

100 гр. рослинного масла,

1 лимон.

Як готувати

Свіжу капусту нашаткувати тонко, додати шматочки лосося, сіль, цукор, перемішати. Лимон обдати окропом, пропустити через м'ясорубку, видаливши кісточки, додати до риби, вилити рослинне масло. Все перемішати. Під гніт на добу. Риба готова.