Рибна запіканка "дачні"
Знадобиться
* Форель (заморожена) - 1 шт* Цибуля ріпчаста (порізати кільцями) - 1 шт
* Морква (натерти) - 1 шт
* Квасоля (зелена, заморожена) - 200 г
* Печериці (дрібно порізати) - 10 шт
* Рис (відварити) - 150 г
* Яйце - 2 шт
* Спеції
* Зелень
* Майонез - 3 ст. л.
* Сир твердий (натерти) - 150 г
Як готувати
Рибу почистити і "розкрити" щоб вийшов пласт. Голову і хвіст відрізаємо, кладемо шкіркою вниз на деко.Присмачуємо спеціями, посипаємо підготовленим цибулею по всій поверхні. Ставимо в розігріту до максимальної потужності духовку на 10-15 хвилин.
Дістаємо, розподіляємо овочі, перемішані з майонезом, по всій поверхні (квасоля годі й розморожувати).
Викладаємо рис, збиваємо 2 яйця і заливаємо пиріг. Зверху посипаємо сиром і запікаємо 30-40 хвилин в духовці (180гр). За 10 хв до готовності посипаємо зеленню або попередньо викладемо її під сир до запікання.
Смачного !!!
