Рибно-сирний флан

Фото - Фото - Рибно-сирний флан

Знадобиться

100 гр. м'якого сиру,

1 яйце,

100 гр філе риби,

половинка маленької цибулини,

зелень кропу,

сіль.

Як готувати

Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити на олії. Філе риби порізати на дрібні шматочки, додати до цибулі і обсмажувати 3-5 хвилин. Яйце і сир змішати в блендері або міксером. Сюди ж додати рибу з цибулею, порізану зелень кропу, злегка посолити і ще раз все змішати в блендері. Невелику вогнетривку форму (чашку, піалу, миску) змастити зсередини вершковим маслом і заповнити сумішшю. Форму поставити в розігріту духовку і запікати 15 хвилин.