Рибний флан
Знадобиться
100 гр. м'якого сиру (я брала пачку дитячого сиру "Агуша")1 яйце
100 гр філе риби
половинка маленької цибулини
зелень кропу
сіль
Як готувати
Цей рецепт я побачила давно в якомусь дитячому журналі, коли переді мною постала необхідність урізноманітнити меню мого однорічного сина. Рецепт простий у виконанні і корисний. Дитині це блюдо дуже сподобалося і залишається його улюбленою стравою досі.Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити на олії. Філе риби порізати на дрібні шматочки, додати до цибулі і обсмажувати 3-5 хвилин. Яйце і сир змішати в блендері або міксером. Сюди ж додати рибу з цибулею, порізану зелень кропу, злегка посолити і ще раз все змішати в блендері. Невелику вогнетривку форму (чашку, піалу, миску) змастити зсередини вершковим маслом і заповнити сумішшю. Форму поставити в розігріту духовку і запікати 15 хвилин.
