Рибні котлетки 2
Як готувати
Привіт, Merilina. Я не дуже люблю рибні котлети, але у мене є один рецепт, кіт. я дуже люблю. Ділюся ним з тобою.1 кг. філе риби
100 гр. сиру
2-3 середні моркви
1-2 яйця
2 цибулини
2 ст. л. томата
3 ст. л. майонезу
мука
сіль
перець
лавровий лист
Покласти рибу в каструлю з водою і закип'ятити. Вийняти рибу і остудити. Розкришити руками, виймаючи кістки. М'якоть перекласти в миску, натерти сир, влити майонез, 2 яйця, додати борошно, сіль, перець і перемішати.
Моркву натерти на крупній тертці і пережарити з цибулею, додати томат.
Котлети викласти в сковорідку столовою ложкою і посмажити. Потім на дно каструлі налити трохи води, додати трохи обж. моркви з цибулею, на них котлети і знову моркву з цибулею. Гасити хв. 15.
Я такі котлети подаю навіть гостям.
