Рибні кульки під майонезом
Знадобиться
500 г риби, 1/2 білої булки, 2 головки цибулі, сіль і чорний мелений перець, рослинне масло, борошно.Рибу обробити, промити, м'якоть відокремити від кісток і пропустити через м'ясорубку разом з цибулею і розмоченою в молоці булкою. В отриману масу вбити 2 яйця, додати сіль і мелений чорний перець і отриманий фарш добре вимісити. З фаршу сформувати кульки, обваляти їх у борошні і обсмажити з усіх боків у розігрітій олії на сковороді. Подавати до столу з майонезом і зеленню кропу. Для приготування цієї страви можна брати як свіжу, так і морожену рибу.
Приємного Вам апетиту!
