Риби денис
Знадобиться
На цей раз рецепт риби Денис, яку у нас готує кожна господиня по-своєму.Спробуйте і мою рибу.
Догори
Додано: Пт 7 листопада 2003 23:25 Остання зміна: Пт 7 листопада 2003 23:32
Отже, нам потрібно:
1 риба в 1 кг. (У розрахунку 300 гр.на людини)
Оливкова олія
1 червоний перець
1 зелений перець
1 білий перець
2-3 зуб. часнику
6-7 чорних оливок
2 помідори
кедрові горішки
50 гр.белого вина
сік лимона
сіль, перець, борошно, кріп, спеції для риби
фольга
Догори
Додано: Пт 7 листопада 2003 23:31
На ОМ підсмажити до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю, додати перець, порізаний соломкой.Затем нарізані-часник, оливки, помідори.Немного протушіть.Добавіть вино, сік лимона, все спеціі.Протушіть додатково.
Догори
Додано: Пт 7 листопада 2003 23:36 Остання зміна: Пт 7 листопада 2003 23:50
Попередньо очищену рибу надрізати з двох сторін-по 3 надрізу.
Догори
Додано: Пт 7 листопада 2003 23:39
Просушити рибу, посолити і поперчити, присипати борошном і на сильно розігрітій сковороді і ОМ швидко підсмажити по 2-3 хвилини з кожного боку.
Догори
Додано: Пт 7 листопада 2003 23:41
Розкласти на столі великий шматок фольги і на неї викласти 2/3 овочів
Догори
Додано: Пт 7 листопада 2003 23:43
На овочі покласти рибу, покрити її рештою овочами, полити ОМ, розкласти петрушку, кріп
Догори
Додано: Пт 7 листопада 2003 23:46
Дуже добре запечатати рибу у фольгу, викласти на деко і пекти хвилин 45 при темп 180 гр.
Догори
Додано: Пт 7 листопада 2003 23:48 Остання зміна: Пт 7 листопада 2003 23:52
Рибу подавати дуже гарячою на фользі з лимоном.
