Яйця зварити круто і дрібно нарізати. Також дрібно нарізати яблука, цибулю порізати кільцями. Апельсини очистити від шкірки, кожну часточку розрізати на 3-4 частини. Укласти шарами яблука, цибуля, яйця і апельсини, поливаючи кожен шар майонезом. Зверху салат полити майонезом і посипати натертим на дрібній тертці сиром.