Салат "золоте яйце"
Знадобиться
4 картоплини5 яєць
1 банка печериць консервованих
2 середні цибулини
1 пучок кропу
1 баночка майонезу
1 куряча грудка без кісток
Як готувати
Відварити картоплю до напівготовності, очистити від шкірки, нарізати кружальцями завтовшки не менше 5 мм. На розпеченій сковороді з соняшниковою олією підсмажити кожен гурток картоплі, після обсмажування викласти на тарілку, щоб скло масло, і можна додатково промокнути кожен шматочок паперовим рушником. Відварене куряче філе нарізати соломкою, додати нарізані печериці, нарізати яєчний білок соломкою. Заздалегідь нарізаний соломкою цибулю на годину залишити в маринаді з-під грибів, потім злити маринад і додати цибулю в салат. Всі компоненти перемішати з майонезом.Картоплю розкласти шаром на блюді і викласти зверху неї салат, обмазати його злегка майонезом, сформувавши тортик. Посипати цей тортик зверху дрібно нарізаними жовтками від трьох яєць. Решта розім'яти виделкою, додавши трохи майонезу і трішки муки, і сформувати з них маленькі кульки. Цими кульками і кропом прикрасити зверху торт.
