Салат "игорь"
Знадобиться
3 кг. помідорів - кружальцями (я в цьому році прсто порізала, але обязатольно треба зняти шкірку),по 1 кг. перцю (кружечками), моркви (на корейській тертці, я тру на бёрнеровской), цибулі (дрібно).
0,5 ст. 9% оцту,
1 ст. цукру,
1 ст / л солі,
300 р подсолн. масла,
Як готувати
все змішати, дати постояти 2-2,5 часа.После закипання варити на середньому вогні 30 хвилин. Закатати, перевернути, укутати.Виходить шість 0,5 л. банок.
