Салат "нега"

Фото - Фото - Салат

Знадобиться

300 г м'яса

200 г картоплі

60 г салату

3 помідори

3 огірка

160 г майонезу

10 г гірчиці

60 г рослинної олії

цукор, сіль, перець, оцет за смаком

Як готувати

М'ясо відварити, картоплю очистити і зварити в пароварці. Очистити і промити огірки та листя салату. Усі складові частини страви дрібно порізати, змішати з майонезом, викласти на тарілку і прикрасити скибочками помідорів і огірків. Замість майонезу можна приготувати соус провансаль: сирий яєчний жовток розтерти з гірчицею, додати оливкове або рафінована соняшникова олія і приправити оцтом і цукром за смаком.