Салат "шавурма"

Салат "Кебаб" (Шаверма)

Для початку готуємо йогуртовий соус. Для цього в йогурт всипаємо часник, сіль і кріп за смаком (але так, щоб йогурт ні кислим, а солонуватим). Соус ставимо в холодильник. У цей час м'ясо курки (можна і грудку і з стегенець зрізати) порізати на дрібні шматочки і підсмажити на олії з великою кількістю приправи для шашликів або для грецької кухні.

Тепер починаємо укладати все шарами:

-на дно миски шар нарізаної пекінської капусти і полити трохи йогуртовим соусом

-шар м'яса (половина наявної кількості)

-дрібні шматочки помідора

-порізаний кубиками сир Фетакі (або його місцевий замінник)

-кукурудза

-зверху полити йогуртовим соусом і зробити рідкісну сіточку з кетчупу

Потім починаємо спочатку: капуста і соус, м'ясо, помідор ....

Останній шар робимо капустяний, виливаємо на нього залишився соус і прикрашаємо гратами з кетчупу. Ставимо на 15 хв у холодильник, а потім швидко біжимо з тарілкою і виделкою до салату, інакше вас випередять (Салат виходить дуже смачний і ситний, та ще й у великій кількості. Можна їсти з лавашем або часниковим хлібом)