Салат білоруський

Фото - Фото - Салат білоруський

Знадобиться

гриби сушені 40 м

печінка яловича 200 м

огірки солоні 2 шт.

лук 3 шт.

яйце 2 шт.

майонез 0.75 стакан,

вершкове масло 3 ст. ложки,

перець за смаком,

сіль за смаком,

зелень за смаком.

Як готувати

Гриби промити, замочити на 2-3 години в холодній воді, зварити в тій же воді, в якій вони були замочені, попередньо процідивши її через два шари марлі. Окремо зварити печінку, охолодити, дрібно нарізати. Додати підсмажену на олії цибулю, часточки солоних огірків, половину майонезу, перець, перемішати з нашаткованими грибами і посолити. Перед подачею полити майонезом.