Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Биточки з сушених грибів і рису

Биточки з сушених грибів і рису

Фото - Фото - Биточки із сушених грибів і рису

Знадобиться

40-50 г сушених грибів, 1-2 головки ріпчастої цибулі, 1 чашка рису, 1 яйце, сіль і перець за смаком, олія для обсмажування, молочний або який-небудь інший соус.

Як готувати

Сушені гриби промити, замочити в невеликій кількості холодної води і в цій же воді зварити. Готові м'які гриби дрібно порубати або краще пропустити через м'ясорубку. Дрібно нарізану цибулю пасерувати в олії, додати подрібнені гриби, посолити і всі разом згасити 2-3 хв. Рис відварити в підсоленій воді (можна з додаванням петрушки), відкинути на друшляк, після чого змішати з грибами, поперчити, ввести сире яйце, перемішати. За бажанням можна додати натертий мускатний горіх. Підготовлену масу обробити на биточки, обваляти їх у борошні і підсмажити в олії з обох сторін. Подавати під білим молочним, сметанним або іншим соусом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Холодець грибний

112 51840

Щі кислі із грибами

156 61031

Грибна ікра з сушених грибів

172 68840