Салат десяточка

Фото - Фото - САЛАТ десяточку.

Знадобиться

Всього по 10 шт.-баклажани, болгарський перець, помідори, цибуля, 100 гр. оцту, 200 гр. рослинного масла, 3 ст. ложки цукру, 1,5 ст. ложки солі, головка часнику, зелень, петрушка.

Як готувати

Овочі порізати. Зварити маринад-оцет, масло, цукор, сіль закип'ятити. Кинути всі овочі. Варити все разом 30 хв. За 5 хв. докінця варіння додати подрібнену зелень, подрібнений часник і дрібно порізану петрушку. Гарячі овочі разложітьв стерильні банки, закупорена, укутати.