Десяточка
Знадобиться
10 шт баклажан, 10 шт болгарських перців, 10 шт помідор, 10 цибулин, 100 г оцту, 200 г раст. масла, 3 ст л цукру, 1,5 ст. л солі, головка часнику, зелень петрушкиБаклажани, перець, помідори, цибулю нарізати.
Зварити маринад: оцет, раст. масло, цукор, сіль закип'ятити.
Варити все разом 30 хв. За 5 хв до кінця варіння додати подрібнену головку часнику і дрібно нарізану зелень петрушки. Гарячі овочі розкласти в стерильні банки.
