Салат з авокадо з оселедцем і буряком від sarsmi
Знадобиться
1 авокадо
1 невеликий буряк
оселедець (брала 200г банку "оселедця у винному соусі фірми "ALAX")
1 великий помідор
1-2 яйця
1/2 черв. цибулини або шалота
майонез, кріп, перець
сік лимона
Як готувати
3 варіанти салату-закуски.1. У першому-ЗАКУСКА -все нарізаємо тонкими пластинами, укладаємо, злегка змастивши майонезом з рубаним кропом (буквально по крапельки)
Охолоджуємо й акуратно нарізаємо на малий. порції.
2 варіант, САЛАТ листкового:
дрібними кубиками все рубаємо, викладаємо, теж промащуючи невеликим кол-вом майонезу з кропом
3 варіант, ЗАКУСКА- фаршируємо, наприклад яйце, думаю можна теж зробити і з авокадо і з помідором:
просто все перемішали і начинили.
Точно можу сказати, що смак змінюється в кожному варіанті. Пам'ятайте в Уляни вийшов занадто солоний салат, звичайно оселедець тут мала значення, але і її розмір нарізки, точно зіграв свою роль:
Перший варіант самий солоний на смак, оселедець там великими пластинками.
Цей варіант і третій (з фар. Яйцем) можна цілком піднести в якості закуски.
Так, сік лимона використовувала тільки для авокадо, після нарізки полила його, щоб він не темнів.
Ну, ось ніби і все, мені дуже сподобався салат. Тут можна багато експериментувати, змінювати смак кол-вом інгредієнтів.
Він досить легкий, схожий на улюблену "шубу", Але без картоплі і моркви.
