Салат з білого редису
Як готувати
Поспішаю поділитися рецептом чергового салату. На цей раз з овочів. Вірніше, з овоча.Купила напередодні білу редиску. Це такий овоч, розмірами і формою нагадує морквину, тільки білого кольору. За смаком чимось нагадує звичайну червону редиску, але мені здалося, що до редьці він має більшу спорідненість.
І так, беремо пару редисок, чистимо, тремо на крупній тертці, посипаємо сіллю, перемішуємо. Ріжемо дрібно пучок кропу, відправляємо його до нашої редисці, туди ж додаємо жменю насіння гарбуза і поливаємо невеликою кількістю натурального йогурту (я брала Активіа).
Перемішуємо і вживаємо з задоволенням.
Салат чудово поєднується з консервованим тунцем.
До речі, цей же салат можна готувати із зеленою редькою. Якщо на ваш смак виходить гіркувато, редьку можна віджати від зайвої соку. Гіркота йде разом з розсолом.
