Салат з маринованих грибів з рисом і маслинами
Знадобиться
- 200 г маринованих грибів,- 1 стакан відвареного рису,
- 1 банка маслин,
- 3-4 ст. ложки рослинної олії,
- 1-2 ст. ложки лимонного соку,
- сіль, чорний мелений перець.
Як готувати
Мариновані гриби промити холодною водою, дрібно нарізати і злегка прогріти в рослинному маслі. Очистити від кісточок і дрібно нарізати маслини. Відварити розсипчастий рис, охолодити, змішати з грибами і маслинами, додати рубану зелень.Приготувати заправку для салату з рослинної олії, солі, чорного меленого перцю і лимонного соку.
Викласти салат на блюдо гіркою, полити заправкою, поставити в холодильник на 30-40 хвилин.
