Салат з перестиглих огірків
Знадобиться
3 кг огірків0,5 кг цибулі
1/2 ст солі
1 ст цукру
1 ст раст. масла
2-3 зубчики часнику
кріп, петрушка за смаком
3 ст / л 30% оцту
Як готувати
все нарізати кільцями, якщо огірки дуже переспілі, то можна зняти з них шкірку. Наполягати 24 години, помішуючи.Довести до кипіння і кип'ятити 3-5 хвилин. Викласти і банки і закатати.
