Салат зі свіжої гарбуза

- 200 г свіжого гарбуза

- 1/2 солодкого лука

- сіль, перець. спеції за смаком, соєвий соус

- Порізати гарбуз тонкими смужками, посолити, попречіть, перемішати

- Порізати цибулю і присмажити (менше хвилини) на дуже гарячому рослинному маслі, і відразу ж викласти, разом з маслом на гарбуз

- Додати соєвий соус за смаком все перемішати При бажанні посипати зеленню

P.S. Смак дуже незвичайний, але дуже приємний .. Десь нагадує, можливо огірок ..

Перший раз сдела з арахісовим маслом і посипала гарбузовим насінням

Сьогодні зробила з маслом з волоського ореха..і посипала кунжутом .. Навіть не знаю, який варіант більше подобається ..

Гарбуз у мене була дуже солодка, ... (таке впечателеніе що з цукром) ..

Потерла її на тертці .. тонкімі- тонкими смужками, як для корейської моркви

Соєвий соус брала індонезійська (Ketjap Manis) він злегка солодкуватий і менш солоний ІМХО ..

Завтра хочу зробити "Гарбуз по- корейськи".. Т. Е. Гарбуз по рецепту моркви по- корейськи ..