Салат з селери і маринованих шампіньйонів
Знадобиться
На 4 порції.Що потрібно:
150 мл готового соку тропічних фруктів, 3 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. крупномолотого чорного перцю, 450 г свіжих дрібних печериць, 3 стебла черешкові селери, 2 тверді груші, 150 г сиру з цвіллю.
Як готувати
Що робити:Змішати фруктовий сік, масло і мелений перець. Печериці промити, обсушити, розрізати навпіл, залити маринадом на 20-30 хв. Селера тонко нарізати скибочками (зелень зберегти). Груші очистити, видалити серцевину, нарізати часточками. Сир нарізати великими кубиками. Змішати селера, груші та сир з грибами. Прикрасити зеленню селери.
