Салат острова барба
Знадобиться
Продукти:
150 г картоплі,
30 г болгарського перцю,
25 г шинки,
70 г очищених крабів,
50 г свіжих печериць або білих грибів (або 15 г білих сушених грибів),
25 г маслин,
30 г оливкової або кукурудзяної олії,
25 г лимонного соку,
перець мелений чорний, сіль.
Як готувати
Інструкції:Картопля зваріть в мундирі, очистіть і поріжте скибочками. Солодкий перець відваріть і наріжте соломкою. Шинку і краби поріжте кубиками. Гриби наріжте тонкими скибочками. Картопля, перець, шинку, краби перемішайте і посипте чорним перцем і сіллю. Рослинне масло і лимонний сік перемішайте, залийте нею овочі, шинку і краби, укладіть гриби, маслини і знову все перемішайте.
