Салат з грильяжем і сиром natalinka
Знадобиться
30 г волоських горіхів1 ст. ложка олії
50 г цукру
1 качан салату Редіччіо https://cookforwoman.ru/10_450.htm
1 стебло селери
150г сиру типу Брі або камабер
Соус
3 ст. ложки оливкової олії
1 ст. ложка бальзамічного оцту
1 ст. ложка води
1 ч. Ложка меду або цукру
0,5 ч. Ложки суміші сухого базиліка і петрушки
Як готувати
1.Орехі крупно нарубати. Викладе на змащений рослинним масло лись фольги.
Цукор і 2 ст.л. води варити до стану золотистої карамелі.
Залити горіхи. Грильяж охолодити, відділити від фольги і нарізати ножем.
2. Розміщувати складові соусу і дати постояти 10 хвилин.
3. Салат і тоноконраезанние скибочки селери розкласти на тарілці. Полити соусом.
Зверху розкласти шматочки сиру і грильяж
___________________________________________________________
Салат дивовижний !!! Вразив, буду робити і не раз! Салат замінила на лолло россо https://cookforwoman.ru/10_450.htm.
Горіхи спочатку підсмажила, потім зробив грильяж. У наступного разу не буду морочитися з грильяжем, а обсмажені горіхи покладу в розплавлений цукор і за кілька секунд дам їм закарамелізоваться
