Салат з грильяжем і сиром brie (!!!)

30 г волоських горіхів

1 ст. ложка олії

50 г цукру

1 качан салату Редіччіо https://cookforwoman.ru/10_450.htm

1 стебло селери

150г сиру типу Брі або камабер

Соус

3 ст. ложки оливкової олії

1 ст. ложка бальзамічного оцту

1 ст. ложка води

1 ч. Ложка меду або цукру

0,5 ч. Ложки суміші сухого базиліка і петрушки

1.Орехі крупно нарубати. Викладе на змащений рослинним масло лись фольги.

Цукор і 2 ст.л. води варити до стану золотистої карамелі.

Залити горіхи. Грильяж охолодити, відділити від фольги і нарізати ножем.

2. Розміщувати складові соусу і дати постояти 10 хвилин.

3. Салат і тоноконраезанние скибочки селери розкласти на тарілці. Полити соусом.

Зверху розкласти шматочки сиру і грильяж

___________________________________________________________

Салат дивовижний !!! Вразив, буду робити і не раз! Салат замінила на лолло россо https://cookforwoman.ru/10_450.htm.

Горіхи спочатку підсмажила, потім зробив грильяж. У наступного разу не буду морочитися з грильяжем,

а обсмажені горіхи покладу в розплавлений цукор і за кілька секунд дам їм закарамелізоваться.