Салат з інжиром-гриль і сиром !!!

за рецептом Ісраеля Аарон

Не бійтеся гріля- 2 хвилини це зовсім не жарко!

12 плодів інжиру

суміш салатного листя (кількість і складові виключно на ваш смак)

100 гр сиру з пліснявою

100 гр волоських горіхів

трохи оливкового масла

2 стю ложки чебрецю

2 ст. ложки цукру

чорний свенжемолотий перець

соус винигрет:

5 ст. ложок оливкової олії

5 ст. ложок лимонного соку

1 ст. ложка бальзамічного оцту

1 ч.ложка меду

1 ч.ложка гірчиці

соль-перець

1. Розрізати кожну інжіріну хрестом і трохи відкрити як квітка

2. Укласти в вогнетривку форму і трохи капнути на кожну оливкогоолії, присипати краплею цукру, чебрецем, свіжомеленим перцем. Поставити під розігрітий до 220 градусів гриль на 2 хвилини.

3. Заправити салатні листя соусом, зверху викласти інжир після гриля, посипати сиром і горіхами і відразу подавати.

************************************************** ***********

використовувала і сир типу аматорського, і рокфор- нічого не може зіпсувати цей смачний салат У гостей пішов першим