Салат зі смаженою бринзою
Як готувати
Тверду бринзу нарізати дрібними кубиками й обсмажити в оливковій олії з додаванням чебрецю, до золотистого кольору, безперервно помішуючи дерев'яною лопаткою.Порвати листя салату, нарізати кубиками помідор, смужками _ болгарський перець, чорні оливки розрізати навпіл або на четвертинки, дрібно порубати зелень петрушки та кропу. Додати смажену бринзу, сіль, перець, заправити салат олією і добре перемішати.
