Салат з морквою і зацукровані Пеканов

Рецепт з тієї ж книги.

5 морквин почистити і натерти на крупній тертці.

Приготувати заправку з

2 ст.л. оливкової олії

1 ст.л. винного оцту

1 ч.л. дрібної солі

1 ч.л. меленого білого перцю

1 ст.л. незерністие діжонськой гірчиці

Змішати морква з заправкою і відправити в холодильник на 30 хв.

Додати 1 перо дрібно посіченою зеленої цибулі і склянку засахарних горіхів пекан. Перемішати і подавати.

Дуже цікаве поєднання смаків.