Салатик "каштан" з печінки
Як готувати
Усім добрий день! Є багато страв з печінки, але якщо Ви хочете, отримати "оздоровчий ефект" (Підвищує рівень гемоглобіну в крові), є одне правило в приготуванні печінки: обсмажувати тоненькі шматочки на рослинній олії з двох сторін в загальному 7 хвилин. Час має бути точно дотримано.Для тих, кому смакові якості важливіше оздоровчих, можу запропонувати салатик "Каштан".
Відварити 1 кг. печінки (не забудьте посолити і поперчити). У салатницю викласти наступні шари:
на крупну тертку: 1-й шар - печінка-2-й шар - - смажена цибуля кубікамі- 3-й шар - 4-5 варених яєць-4-й шар - 100 гр. вершкового масла-5-й шар - будь остренький твердий сир - 150-200 гр. Зверху залити майонезом. Успіху.
