Салатик "звичайне диво"
Знадобиться
картопля (варена, великий) - 3 - 4 шт (близько 300 гр)огірок (свіжий, середній) - 2 шт
яйця (варені) - 3 шт
горошок (консервований) - 200 гр
айва - 1/2 шт
для заправки:
буряк варена - 150 гр
часник - 4 зубчики
сир вершковий (у мене звичайний "Янтар") - 200 гр
сметана 20% - 3 стол. л.
сіль, перець - за смаком
Як готувати
зробити заправку:
чесночек подрібнити і за допомогою блендера збити в однорідну рожеву питную масу з сиром, сметанкою і вареної бурячок
посолити і поперчити за смаком
викладаємо на велику тарілку шар нарізаного дрібними кубиками картоплі (я його не солила при варінні) і покриваємо буряково-сирним соусом
потім шар порізаного дрібними кубиками огірочка і знову соусом гарненько змащуємо
шар горошку і жовтка
все рівномірно покриваємо залишками буряково-сирного соусу, зверху посипаємо натертої на дрібній тертці айвою
потім весь салатик покриваємо натертим на дрібній тертці білком.
прикрашаємо горошком, гранатом, листочками петрушки і трояндочкою з помидорки ..
і можна їсти ..
Смачного !!!
