Буряково-яблучна лазіння s rokforom

2 вареної або печеної буряка

2 яблука

150 гр. сиру з пліснявою

300 гр. будь-якого зеленого салату

Соус:

3 ст.л. меду

3 ст.л. чатні з манго

4 ст.л. оцту з білого вина

2 ст.л. білого вина

сіль, перець

Нарізати буряк, яблука і сир пластами однакового розміру. Викласти у вогнетривку форму з наступному порядку:

1. сир-2 змастити соусом- 3. яблуко- 4. свёкла- 5 соус.

Посипати зверху перцем.

Повторюємо шари 1 або 2 рази. Запікати в духовці на 170 ° С 6-8 хвилин. Викласти на салат готову лазанью і полити соусом.

Думаю, навіть не треба пояснювати, як це смачно, любителі сиру оцінять. Можна спробувати і з сиром без цвілі, головне, щоб він добре плавився. Замість чатні використовувала компот з брусниці.