Салатик «різнобарвний»
Знадобиться
2 -3 яйцяЗа 2 стручки червоного, жовтого, зеленого солодкого перцю
5 ст. л. рослинного (можна і краще - оливкової) олії
Сіль
Перець
8 -13 маслин без кісточок
3 ст. л винного оцту
1 -2 зубчики часнику
1 цибулина (бажано червоненька)
Петрушка (або інша улюблена зелень)
Як готувати
Перчик чистимо, нарізаємо соломкою (чим тонше - тим смачніше)Обсмажуємо його на рослинному маслі, перекладаємо в салатник, солимо, перчимо.
Маслини нарізаємо кільцями.
Яйця відварюємо, нарізаємо кубиками.
Нарізаємо, як можна дрібніше ріпчасту цибулю (ну, не виявилося червоненького)
Масло, що залишилося перемішуємо з оцтом, додаємо туди часничок (через прес) .лук додаємо в заливку (оцет + масло + часник), солимо, перчимо.
Заправляємо салатик, додаємо зелень, перемішуємо ....... І, вкушаємо ....))))))))))))
