Самсушкі з куркою
Знадобиться
Тісто листкове (краще листково-дріжджове) - 1 кгФіле куряче - 1 кг
Сир
Майонез
Як готувати
Підготуємо курку. Для цього куряче філе як слід відбиваємо з обох сторін. Солимо, перчимо (теж з обох сторін, хоча це справа смаку), укладаємо в ємність шарами, кожен змащуючи майонезом. Верхній шар теж. Шматочки краще робити невеликими.У нас в магазині продають дуже смачне листково-дріжджове тісто, тому я завжди його купую, розморожувати, і розрізаю на невеликі квадратики.
Розкачуємо квадратик. Кладемо курочку, зверху тертий сир. Аромат сиру передасться самсушке, так що якщо любите пікантні аромати - сміливо беріть ароматні сири.
А тепер защипуємо протилежні кінці квадратика з тіста,
і хорошенечко проходимся пальчиками по сторонах, трохи підкручуючи.
Можна зробити трикутники. Для цього з'єднуємо три кути прямокутника з тіста і защипуємо суміжні сторони.
Защипуємо третю сторону.
Випікаємо наші творіння в духовці. Я ставлю десь 180 градусів, але це залежить від духовки. Готовність визначається під зовнішнім виглядом. Апетитно зарум'янилися-значить виймаємо. Даємо охолонути. Якщо є гарячими, то з них випливає сік курки і сир, через це вони здаються трохи сирими.
