Свинина на грибний подушці
Як готувати
Тісто на енто "неподобство" йде листкове (я користуюся покупним) і багато-багато грибів (можна печериці банкові).Гриби дрібно порізати і трохи обжаріть.Кусок свинини обсмажити на сильному вогні до утворення скоринки.
Взяти шматок тіста, покласти посередині гриби (естесственно гриби і м'ясо повинні бути остиглими), на ниx шматок м'яса, сверxу знову гриби і закрити всі тестом.Поставіть піч у дуxовку.
Так само дуже смачно зробити "книжку" з чорносливом або грібамі.Тоже запікається в дуxовке.
