Свинячий рулет
Як готувати
СКЛАД: 1кг свінойгрудінкі (без кістки) 8 довгих шматочків копченої г рудінкі,2 зубчики часнику, 2столов ложки ростить Єльня масла,
сушений майоран, пров ец, сіль. ПРИГОТУВАННЯ: * філе вимийте, підсушіть ИТЕ, надріжте ВЗДОВЖ, сформує ОДИН ВЕЛИКИЙ КУСОК і відбийте. Натріть М'ЯСО подрібнений часник, майораном, перцем і сіллю.
* Викласти на М'ЯСО 4 шматочки копченої грудинки І поверніть рулетом.
* Готовий рулет обгорніть залишилися шматочки грудинки, зв'яжіться грубою ниткою і викласти на змащене маслом деко.
* Випікати М'ЯСО в духовці близько ГОДИНИ (Ч-З 30хв. Переверну РУЛЕТ), час від часу поливаючи соком.
