Свинячі рулетики на шпажках
Знадобиться
Потрібно:Тонка свиняча вирізка сира (окіст або будь-яка інша частина з невеликим кол-вом жиру) 400 гр.
Лук порей - 2 стебла
Сіль, перець.
Борошно, злегка збите яйце і хлібні крихти (білий хліб подрібнений в процесорі) для панірування.
Як готувати
Лук порей розрізати навпіл.Скибочки свинини накласти один на одного по ширині порею (фото 1)
Порей присолити і загорнути в м'ясо (фото 2)
Розрізати рулет на шматочки шириною 3 см. І нанизати на бамбукові шпажки (фото 3)
Обваляти рулетики по черзі в борошні, яйці, хлібних крихтах і обсмажити в рослинній олії 170С (фото 4) з усіх боків до золотистого кольору.
Подавати окропивши соком лимона і з Вашим улюбленим соусом (кетчуп, бульдог і т.д)
