Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Оселедець з омлетом

Оселедець з омлетом

Знадобиться

Філе солоного оселедця нарізаємо кубиками. Ріпчасту цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо в рослинному маслі так, щоб він прогрівся і трохи розм'як. У сирі яйця додаємо трохи винного оцту і збиваємо. Суміш виливаємо в сковороду, де ще смажиться цибуля, і, перемішуючи, прогріваємо вміст. Вийшов підкислений і досить пухкий омлет. Чуть-чуть заправляємо його цукровим піском і рідкої гірчицею і даємо охолонути. Після охолодження додаємо оселедцевий кубики - салат готовий. Є його будемо так: тонкий скибочка чорного хліба намазуємо вершковим маслом, кладемо салат і посипаємо зеленню петрушки. Масло можна попередньо змішати з тиском часником, смак значно збагатиться.

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Салат оселедцевий з картоплею (marga)

204 48906

Салатик «різнобарвний»

87 49088

Літній салат з кальмарів

196 70205