Оселедцеве масло (клара)
Знадобиться
Я роблю оселедцева масло старим випробуваним методом бабусі.Філе 1 великий оселедця
150-200 гр сл масла
2 скибочки черствого білого хліба
Оселедець добре вимочіть.Чёрствий хліб замочити в невеликій кількості молока.
У блендері добре збити оселедець з маслом і хлібом (добре віджатим) .Під час збивання додати трохи оцту-хто не любить-лимонний сок.Но найголовніше 3-4 ст.ложки содової води (шиплячої) Це як би відбілює смесь.Она стає повітряної і дуже світлою.
При бажанні можна добавть волоських орехов.Ілі яблучок.
У мене з сім'ї цього не прінімают.Только як у бабусі.
Приємного апетиту.
