Тости з оселедцевої масою
Знадобиться
- 15 г білого хліба,- 1 оселедець,
- 1/2 склянки молока,
- 10 г панірувальних сухарів,
- 1 цибулина,
- 1 жовток,
- 1 ст. ложка сметани,
- 20 г сиру,
- 20 г жиру.
Як готувати
Оселедець очистити від шкіри і кісток. Свіжий білий хліб замочити в молоці і віджати. Філе оселедця, білий хліб і ріпчасту цибулю пропустити через м'ясорубку. До отриманої маси додати жовток, сметану і панірувальні сухарі. Розім'яти в густу масу.Кожні дві скибочки білого хліба покрити оселедцевої масою, скласти разом і зверху покласти ще оселедцеву масу і посипати натертим сиром.
На сковороді, змащеній жиром, смажити 5 хвилин. Подавати гарячими.
