Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Запечений форшмак з оселедця

Запечений форшмак з оселедця

Знадобиться

Оселедець: 100 г, білий хліб 75 г, молоко 75 г, цибуля 20 г, олія соняшникова 10 г, сметана 30 г, сухарі 5 г, перець

Як готувати

Солону оселедець вимочити в холодній воді протягом 24-30 годин. Потім оселедець випатрати, зняти шкіру і видалити кістки, а м'якоть пропустити через м'ясорубку разом з білим хлібом, попередньо розмоченим в молоці. Ріпчасту цибулю дрібно порубати і злегка підсмажити на олії і змішати з оселедцева масою. Заправити оселедцева масу за смаком перцем і, якщо потрібно, сіллю. Розкласти масу на сковороду, змащену маслом і посипану сухарями, розрівняти поверхню, змастити сметаною, посипати сухарями, збризнути маслом і запекти. Подати, полив маслом або сметаною.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Форшмак з рубаною оселедця

112 57779

Форшмак з оселедця

150 57780

Форшмак від ресторанru

103 57786