Оселедець в сметані (іша)
Знадобиться
500гр солоної оселедця, 1 невелика цибулина, 1 зелене кисло-солодке яблуко, 100гр сметани, 1 ч ложка оцту 9%, сіль, цукор за смаком, зелень.Як готувати
Оселедець, якщо дуже солона вимочити. Очистити, обробити на філе. Розрізати філе на шматочки, викласти в салатницю. Змішати дрібно нарізану цибулину з натертим на крупній тертці яблуком, сметаною, оцтом, цукром і сіллю (сіль і цукру десь по пів чайної ложечці) Отримані соусом залити оселедець. Оформити зеленню.
