Оселедець в сметані іша
Знадобиться
500 гр солоної оселедця,1 невелика цибулина,
1 зелене кисло-солодке яблуко,
100гр сметани,
1 ч ложка оцту 9%,
сіль, цукор за смаком,
зелень
Як готувати
Оселедець, якщо дуже солона вимочити. Очистити, обробити на філе. Розрізати філе на шматочки, викласти в салатницю. Змішати дрібно нарізану цибулину з натертим на крупній тертці яблуком, сметаною, оцтом, цукром і сіллю (сіль і цукру десь по пів чайної ложечці) Отримані соусом залити оселедець. Оформити зеленню.Комент: Обалденний соус для селёдкі.Просто чудо какае-то.Не очікувала, що це так хорошо.К смаженої риби цей соус теж подойдёт.Обжаріть рибку в простій паніровці і поїдати гаряченького вмочуючи в соус і облизуючи пальчики.
