Сирені по-шопськи (бринза по шопськи) - v gorshochke, s kolbaskoj prosto, vkusno!
Як готувати
Сирені по-шопськи (Бринза по шопськи)Взяти глибоку глиняну миску, маленький горщик або просто мисочку.
Бринзу замочити на кілька годин і нарізати шматочками по 150 г.
Далі дуже просто і швидко. На дно кладемо червоний або зелений перець (печена і очищений від шкірки і насіння), покласти шматочок бринзи, полити вершковим маслом (кілька крапельок),
потім помідори (можна і консервірание), трошки дрібно порізаної цибулі, сире яйце - як на глазунью. Покладемо і 1 гострий перець. Всі ставимо в духовку, поки не запече.
Якщо порізати будь-яку копчену ковбасу, вийти "Бринза по Тракійська"
ось це без ковбаски
