Сконе з чебрецем
Знадобиться
250 мл борошно2 ч л розпушувач
250 мл Вівсяно пластівців (можна все зробити з борошном без пластівців)
1/2 ч л солі
1 ч л чебрецю
1/2 ч л цукру (за бажанням)
100 мл тертого сиру (емменталь + моцарелла або будь-який інший ..)
50 мл рослинного масла
200 мл молоко
Як готувати
. нагріти духовку до 225 С. змішати борошно з розпушувачем, пластівцями, сіллю, чебрецем, сиром і цукром ..
. Змішати молоко з маслом .. висипати сухі інгредієнти і швидко замісити тісто (довго не місити)
. розділити тісто на 2 частини
. сформувати на пекарсокй папері 2 коржі діаметром 20 см (посипаючи борошном .. тісто клейка)
. розрізати по діагоналі кожен коржик на 4 частини не розділяючи .. зробити тільки надрізи ..
. випікати 10 хвилин (до золотистого кольору)
дуже смачно зі сметаною .. йогуртом ..
