Скумбрія у фользі
Знадобиться
Скумбрія взагалі риба для ледачих. Її не треба чистити. Отже, беремо скумбрію, потрошимо, відрізаємо голову. Тушку посолити (зовні і всередині), приправити пецем, змастити вершковим маслом, загорнути у фольгу і засунути в духовку хвилин на 25. Після цього обережно розгорнути фольгу, так, що б не позбутися утворився в ній соку, видавити на рибу трохи лимонного соку, і з'їсти рибу з кухлем холодного пива
