Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Скумбрія у фользі від сани

Скумбрія у фользі від сани

Знадобиться

Про скумбрію я писала в якомусь зі своїх щоденників. Щоб не шукати, розповідаю. З скумбріной тушки я роблю філе, тобто голову, шкіру і кістки - прибираю зовсім. Але це не обов'язково. На якій стадії патрання зупинитися - це на любителя. Потім її солю, посипаю чорним і білим перцем, сушеним кропом або готовими спеціями для риби, поливаю лимонним соком злегка і "Димком" - Чайну ложку на 3 немелко риби, і даю постояти півгодинки. Можна ще цибулю кільцями додати. Потім філе я складаю по два, ну як ціла риба щоб було, якщо з цибулею, то його колечка між половинками, загортаю у фольгу і запікаю десь півгодини. Смачно дуже.

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Скумбрія у фользі

93 50327

Філе лосося у фользі з цибулею і помідорами (dolche)

95 57537

Філе під білим соусом - іша

89 57553