Філе лосося у фользі з цибулею і помідорами (dolche)

1. Філе лосося або форелі посолити, поперчити, трохи змастити оливковою олією. Покласти на лист фольги. Далі тру ріпчасту цибулю, помідори і лимон на тертці Бернера, щоб вийшли тонесенькі колечка (можна і просто порізати, але буде товщі).

На філе кладу шар лимона, потім шар помідорових колечок і шар цибулі. Овочі злегка солю і змащую маслом, гарненько фольгу загортаю і в духовку хвилин на 15-20. Дуже соковито і смачно виходить.