Солодкі сирники
Як готувати
Купуємо маленькі тверді бублики (бублика). Кладу в невелику миску бублики і заливаю холодним або теплим молоком, щоб покрило зверху їх на висоту 1 см над бублікамі.Оставляю мінімум на одну годину, щоб вони просочили все молоко.Оні збільшується вдвічі в размере.Іногда треба і 2:00 для просочення.Окремо перемішую 200 грам сиру з одним яйцем, буквально трохи твердого сиру пропущеного черз дрібну тертку, цукор, ваніль. також можна додати пропарений родзинки. Все ретельно перемішуємо. Пательню змащую маслом або маргарином.
На кожен бублик укладаю начинку і ставлю на сковорідку. Печу в гарячій духовці близько 10 хвилин на середньому вогні.
Дуже смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді.
