Бублики бенедикт
Знадобиться
На 2 порції:2 бублика
50 г сиру Чеддер, тонко порізаного
2 яйця
трохи масла або маргарину
60 мл Голландського соусу
подрібнена петрушка
Як готувати
Яйце-пашот, розтоплений сир і ніжний смак Голландського соусу на бублику - ідеальне поєднання для сніданку або перекушування.1. Порізати бублики навпіл і підсушити в тостері нижні половинки. Залишити їх у сковороді для грилі і покласти зверху шматочки сиру.
2. Зробити яйця пашот з невеликому кількістю вершкового масла (див нижче).
3. Перед тим, як яйця будуть майже готові, поставити бублики з сиром під гриль, щоб сир розплавився. Перекласти їх на індивідуальні тарілки і зверху укласти яйце.
4. Побризкати соусом і посипати петрушкою. Накрити верхніми половинками бублика. Прикрасити петрушкою і подавати відразу ж.
Дивіться також
Як зробити голландський соус
Як зробити яйця-пашот
